在深圳，公司变更法人和企业名称后，除了工商变更外，还有很多后续事宜需要处理，以下是总结的步骤，仅供参考：

一、印章变更
变更后，需到刻章店更换印章。携带旧印章、变更登记通知书、新的营业执照和法人身份证原件，刻章店会销毁旧章并刻制新章。若旧章有备案编号，新章也会有；若旧章遗失，需先登报挂失，再携带报纸原件补办。

二、银行账户变更
刻好新印章后，预约银行变更账户信息。大部分银行需先上门核实经营地址，确认无误后，经办人携带变更登记通知书、新法人身份证、新营业执照、印章及银行相关信息到开户行办理。若未及时变更，可能影响账户使用。

三、许可证件变更
若有食品经营许可证等许可经营类证件，需申请许可证信息变更，流程相对简单，审核时间较短。

四、税务、社保、公积金信息变更
深圳税务局、社保和公积金机构与市监局关联，市监局变更登记信息后，这些机构会同步更新，但时间不一。若急需办理涉税事宜，可携带执照公章及工商变更信息到税务局窗口更新。

五、知识产权相关变更
若有商标注册证，需向商标局提交变更申请；有专利证书，到专利局办理著录事项变更；有著作权登记，更新权利人信息。

此外，若有未履约或未执行完毕的合同，变更前需与客户沟通确认，是否需拟定补充协议，以免后续纠纷。

总之，深圳公司变更法人和企业名称后，需处理诸多后续事宜，建议提前了解并按流程操作，确保公司运营平稳过渡。