在深圳，公司变更法定代表人时，通常情况下新旧法人无需亲自到场。深圳市市场监督管理局支持线上办理法人变更手续，经办人可登录相关网站，按照“商事主体登记注册—办理入口—统一认证登录—进入个人中心—我要申请—商事主体变更（备案）登记、增补营业执照—办理”的流程操作。内资公司符合网上全流程办理条件的，可全程线上完成；外资公司则需预约窗口办理。只要提交的材料齐全且符合规范，就能顺利推进变更事宜。

然而，存在特殊情况时，新旧法人可能需到场。若窗口工作人员在审核材料时，发现存在可疑情况，如签名笔迹存疑、材料有逻辑漏洞或信息不符等，为确保变更的真实性和合法性，会要求相关人员到场实审。此外，若法人曾投诉信息被冒用，或企业有3次地址异常记录，也会要求法人股东先到场核验身份再进行变更。

在正常变更流程中，如果旧法人不配合，情况会有所不同。若走线上全流程，公司电子执照签名需旧法人扫码签，且若旧法人持有公司股份，在股东会决议中也需要其签名，这种情况下旧法人不配合则无法完成变更。但如果旧法人不占公司股份，可选择线下办理，经办人携带已签字盖章的纸质资料到窗口提交即可。

完成法人变更后，还需同步进行税务和银行等多方面的变更。税务方面，一般会在7个工作日内更新法人信息，新法人需重新绑定个税APP。银行账户变更则需携带新执照、公司公章、法人身份证、法人私章等材料到开户行，更新预留印鉴，重签《账户管理协议》。部分银行还会派人到企业实际经营地址核实，需提前做好准备。

总之，在深圳变更公司法人，原则上新旧法人无需到场，线上办理便捷高效。但遇特殊情况，需配合到场实审。办理过程中，要严格按流程操作，确保工商、税务、银行等多环节的变更顺利完成，保障公司运营在法人变更后平稳过渡。